たまにはウイスキーのことも思い出してあげてください

島のゲール語名はEilean a Cheo「霧の島」。

一年のほとんどのあいだ霧に覆われる、典型的な海洋性気候です。

1823年には、スカイ島にも免許を持つ7つの蒸留所が存在したことが記録されてます。

1830年、タリスカー蒸留所はこの地に設立されました。

蒸留所は様々な所有者の手を転々とした後、1880年代にアバディーン出身のロデリック・ケンプの手に渡り再建。

スカイ島に唯一生き残った蒸留所として、孤立し発展を遂げたタリスカーは、最高のアイランドモルトの1つとして数えられるようになっています。

タリスカーの滑らかでピーティな仕込み水は、蒸留所に隣接するホークヒルから湧き出る14の地下湧水から引いています。

設立当初からの技法に忠実に従って蒸留を行うことにより、豊満で深みのあるタリスカーの特徴が最初に得られると考えられています。

最終段階の蒸留酒を引き出してオーク樽に移し、古くからある倉庫の中に保管します。

樽の中で10年から25年を費やします。

熟成年数を終えるまで、状態を慎重に管理することで、独特の海を思わせるキャラクターを十分に引き出し、爆発的かつ複雑な香味の特徴が、人々を惹きつけてやまないモルトウイスキーが誕生します。

IWSC熟成年数12年未満のシングルモルト部門：最優秀賞トロフィー6回、同金賞8回（1997〜2006）など、数々の受賞歴を誇ると共に、世界中に多くの愛好家を持つ、力強く表情豊かなモルトウイスキー。

「宝島」「ジキル博士とハイド氏」などの作家スティーブンソンは、「酒の王者として思い付くのはタリスカー」とのべて愛飲していたそうです。

　 タリスカー 　 スコットランド 　 モルト 　 シングルモルト・ウイスキー 　 45.8％ 　 700ml 　 ハイランドとアイラの中間的な性格をもつ、アイラモルト。

ピート香に富み、口の中でモルト香味が熱く広がり、非常にスパイシー。

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ご了承ください。

• 商品価格：2,925円
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